Millefeuille
Millefeuille

Feuilletage croustillant à l'excellent beurre AOP Charentes-Poitou garni d'une crème pâtissière légère à la vanille de Moorea ! Glaçage au choix: saupoudré ou fondant

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Tiramisu
Tiramisu

Le "Tiramisu" est un dessert d'origine italienne à la crème mascarpone sur un biscuit cuillère imbibé au café et saupoudré de cacao.

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Mimosa
Mimosa

Le "Mimosa" est un favori local à la génoise avec une crème chantilly au cocktail de fruits.

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Caramel beurre salé
Caramel beurre salé

Deux couches de Caramel fondant au beurre salé à la fleur de sel de Guérande sur un biscuit croustillant aux amandes et au chocolat garni d’une légère crème à la vanille de Moorea. Un gâteau fin et pas trop sucré, bien équilibré comme on l’aime !

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Mousses de Fruits
Mousses de Fruits

Les gâteaux aux mousses de fruits sont légers et rafraîchissants composé de 2 mousses fruitées au choix (fruit de la passion, framboise, fraise, mangue) et de pépites de meringue au chocolat blanc sur une base de biscuit aux amandes.

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3 Chocolats
3 Chocolats

Le "3 Chocolats" a convaincu ses fans: trois mousses savoureuses & fondantes au chocolat noir, blanc et lait sur un biscuit fin.

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Royal croustillant praliné&chocolat
Royal croustillant praliné&chocolat

Un lit de praliné croustillant entre deux biscuits aux amandes couverts d'une mousse de chocolat au cœur meringué croquant.

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Forêt Noire
Forêt Noire

La "Forêt Noire" est composée d'une génoise au cacao, de chantilly au chocolat et de cerises juteuses.

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Gourmand au Chocolat
Gourmand au Chocolat

Gâteau très gourmand au chocolat garni d'une ganache onctueuse et, maintenant, au coeur crunchy!

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Fraisier
Fraisier

Deux lits de génoise imbibés à la fraise garnis de fraises fraîches et d'une crème mousseline à la vanille locale.

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Tartes aux fruits frais
Tartes aux fruits frais

Tarte à la fraise / à l'ananas / à la framboise / à la mangue au fond de pâte sablé pur beurre croquante couvert d’une délicieuse frangipane aux amandes et d’une crème pâtissière légère.

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Tarte au citron
Tarte au citron

Pâte sablé croquante pur beurre garni d'une crème aux citrons locaux cuite gentillement au four. Au choix: garnie d'une meringue italienne légère.

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1/2 Forêt Noire-Mimosa
1/2 Forêt Noire-Mimosa

Idéal pour les grandes fêtes ! Chacun y trouve son bonheur ! Taille unique de 25 personnes.

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Saint-Honoré
Saint-Honoré

Pâte sablé pur beurre garnie de choux caramélisés à la crème pâtissière légère à la vanille de Moorea !

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Paris Brest
Paris Brest

Un autre grand classique! Le Paris-Brest est composé d'une pâte à choux aux amandes grillées fourrée d’une crème au praliné gourmande et onctueuse.

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en forme de coeur
en forme de coeur

Mimosa, Forêt Noire, 3 Chocolats, Mousses de Fruits, Royal, Fraisier...

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Gâteau Chiffre
Gâteau Chiffre

Pâte feuilletée croustillante garnie de mousse à la vanille & au chocolat

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photos comestibles
photos comestibles

Ajoutez votre photo / photomontage en impression azyme comestible!

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Thèmes/Dessins
Thèmes/Dessins

Nous réalisons le thème de votre choix à la main en pâte d'amandes ou imprimé sur support comestible (photo, photomontage)...

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gâteaux de mariage
gâteaux de mariage

sur présentoir ou superposés avec option de gâteaux non-réfrigérés & décorations personnalisées

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Pièces montées
Pièces montées

avec ou sans nougatine choux caramélisés garnis de crème pâtissière à la vanille ou au rhum

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petits fours sucrés
petits fours sucrés

- élcairs au chocolat - éclairs au café - Paris-Brest au praliné - tartelettes aux fruits - tartelettes au chocolat - choux au rhum - duchesses à vanille & au caramel

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